Ovo je post sa kojim cu da zavrsim pisanje ovog bloga. Bar za neko vrijeme, a mozda i za stalno.
Kada sam vise od godinu dana se upustio u avanturu 'blogiranja', ideja je bila da sacuvam neke recepte i da mi budu stalno dostupni. Kako je vrijeme prolazilo, tako je i ta pocetna ideja sve manje imala na znacaju. Primjetio sam da su recepti bili povod za neka sjecanja iz zivota nase porodice, i da je i ovaj blog obiljezio jedan dio naseg zivota. U zadnje vrijeme sve teze nalazim povoda da sjednem i da napisem novi post, tome sigurno ne pomaze cinjenica da sam krenuo u 'izgubi tezinu 'challenge' sa svojim drugom Ozrom.
Kako god, zelio bih da pozdravim sve koji su nasli vremena da svrate na citanje ovog bloga, ostavljenim komentarima, savjetima, uputstvima. Ja cu i dalje biti tu, uzivati u predivnim postovima mojih 'blogo-prijatelja'.
A za kraj, ovde je jedan izuzetno jednostavan recept sa bloga foodforthought, koga pise Jelena, a istrazuje se u krugu igre FBI rukavice, koju je osmislila Maja. Jelenin blog je za cistu desetku. Svi recepti objasnjeni i prikazani detaljno. Ima za svakog po nesto, i nema greska sta da se odlucite da napravite.
E to vrijedi za svakog, osim mene :). Tako dolazim i do imena ovih stanglica, koje se prilicno razlikuju od onih koje sam vidio kod Jelene.
Kako je ovog mjeseca u igri Ajme koliko nas je, Tamara sa bloga Bite my Cake zadala visnje kao temu, ja sam odlucio da sa jednim receptom kazem hvala i Tamari i Jeleni na dva njihova predivna bloga.
A sta sam zeznuo?
Samljevenim bademima sam dodao citav sok od iscjecjene narandza, iako mi je palo na pamet da ce biti previse, jednostavno nisam razmisljao. Ta smjesa je postala kasa, pa sam joj dodao i mljvene orahe, nije ni to pomoglo. Kako sam ostao bez badema i oraha, uzeo sam mljeveni keks i dodao toliko da se moze oblikovati kora. Nisam koristio dzem od drenjina, nego dzem od visanja. I njega sam stavio da se ugrije, istopi, dodao onaj sok od iscjedjenog limuna, i sa tim mazao kore od badema i oraha. Na kraju su stanglice ispale mnogo ukusne, ne bas toliko lijepe za oci, ali...
Tako da su i dobile ime 'Jelena', ja vjerujem sasvim zasluzno. Ovde dole je originalni recept sa Jeleninog bloga, svima puno pozdrava, Zoran.
ŠTANGLE OD
BADEMA SA DŽEMOM OD DRENJINA
Ovaj recept nisam
još pravila ali sam ga degustirala i ovde ga zapisujem.
I sloj- 150g
mlevenih oraha i 100g prah šećera zamesiti sa limunovim sokom količine po
potrebi
II sloj- 150g
mlevenog badema i 100g prah šećera zamesiti sa pomorandžinim sokom količine po
potrebi
Koristite onoliko
limunovog soka i soka narandže koliko je potrebno da se zamesi masa koja je iste
kompaktnosti kao za bajader. Na papiru za pečenje razvući prvu koru na 1cm
debljine, pa je premazati džemom od drenjina. Preko nje staviti drugu koru koju
ste rastanjili na 1cm debljine na zasebnom papiru za pečenje, pa je premazati
džemom od drenjina. Seći štanglice. Džem od drenjina je kiselkast, pa će bio
koji džem sa manje šećera, a više kiselosti poslužiti, a bilo bi lepo da je džem
crvene boje. Možda džem od šumskog voća.
