'Dedini Brkovi' sa Nutelom i Ljesnacima

Prije neki dan smo dobili pozivnicu za svadbu. Udaje se Jelena, cerka nasih prijatelja Zlatka i Aleksandre. Jelena je sada na Univerzitetu British Columbia - Vankuver, gdje predaje i zavrsava svoje doktorske studije, a ponekad svrati i na ovaj blog :).

Svadba ce biti iduceg augusta, na Dominican Republic i radujemo se odlasku tamo. Dominican Republic je na istom ostrvu sa Haitijem, ali osim toga vise nista nemaju slicno. No drugi put vise o Dominican-i, nazad na post.

Kako je Jelena prva od nase djece (bar za koju ja znam) iz Toronta da se udaje, za ocekivati je da i Zlatko postane jedan od prvih 'deda' i ovi 'brkovi' podsjecaju na njegove ;).

U okviru igre 'ajme, koliko nas je', Irena sa bloga seet-and-salty je dala Nutella-u za temu. Ovo je jako jednostavni recept koji se i brzo napravi. 'Ukraden' je iz knjige 'what is cooking - chocolate'. Jedino sto moze da se zezne je da Nutella na dnu iscuri i da se prepece. A drugo je sve lako i nema greske.

Potrebno:

395 g lisnatog tijesta

100 g prepecenih, isjeckanih ljesnika

150 g Nutella

A napraviti ovako:

1. Isjeckati ljesnike sa nozem. Treba da ostanu sitni komadici ljesnika.

                                                

2. Razvuci lisnato tijesto na pravoguaonik, 20cm x 30cm velicine. Premazati Nutella-om.

3. Posuti isjeckanim ljesnicima.

4. Urolati tijesto sa obadvije strane prema sredini. Premazati sa vodom gdje se tijesto dodiruje.

5. Ostrim nozem izrezati tijesto na tanke komade i poredati na pleh oblozen papirom za pecenje.

6. Peci u ugrijanoj rerni na 220°C 10 do 15 minuta ili dok ne dobije zlatno-smedju boju. Izvaditi na resetku da se ohlade. 

Za ekstra cokoladni dozivljaj, 'umociti' polovinu 'brka' u istopljenu cokoladu. Prijatno.