Tamo negdje pocetkom 80-tih Vispak je izbacio na trziste puter od kikirikija. To je bilo prvi put da sam imao priliku da ga probam. Moje sjecanje na njega je da mi je skupio usta kao 'kokosju gu...u', i ja nisam bio jedini tog misljenja. Vrlo brzo je nestao iz prodavnica i nisam ga vidio dok nismo dosli u Kanadu. Ovdje je uobicajen, u zadnje vrijeme je protjeran iz skola i svih mjesta gdje se klinci okupljaju zbog alergija na 'nuts'.
Ovo su jednostavne bombice, brze za napraviti, veoma interesantnog ukusa, slanoci i karakteristicnom ukusu kikirikija je super kompliment mljeveni keks i secer. Ja sam koristio ekstrakt vanile, ali preporucujem da se koristi rum , ako ne morate da brinete da li ce klinci da ga jedu.
Pustite masti na volju, koristite razliciti keks, rum ili vaniliju, ili neki drugi liker...
A evo kako je to kod mene bilo.
Potrebno:
2 1/2 case secera u prahu
2 case mljevenog keksa (ja sam koristio jednu casu cokoladnog keksa i jednu casu obicnog keksa)
1 casa putera, neslanog, sobne temperature
1 casa kokosovog brasna
3/4 case sitno isjeckanog kikirikija, neslanog
1/2 case putera od kikirikija
3 case kristal secera
1 kasika vanilije (ili 2 kasike dobrog ruma)
kristal secer za rolanje kuglica
*casa je od 250ml a kasika od 15ml
A napraviti ovako:
1. U vecoj posudi pomijesati secer u prahu, mljeveni keks, puter, kokos, kikiriki, puter od kikirikija, secer i vanilu. (Ako koristite dvije vrste keksa, onda podijeliti sve na pola i koristite dvije posude).
2. Sve dobro izmjesati, vaditi mjerom za 15ml smjesu, oblikovati kuglice, urolati u secer u kristalu i redati u korpice.
Prijatno.
volim kikiriki maslac u desertima. Super kuglice!
ReplyDeleteŽelim sve najbolje za Božić i Novogodišnje blagdane! :)
ReplyDeleteSrecna Nova i nastupajuci praznici tebi i tvojoj porodici!!
ReplyDeleteIstu sam reakciju imala na prvi susret sa kikiriki puterom. A zagrabila sam ga hrabro, obzirom da jako volim kikiriki :)
ReplyDeleteSad može da prodje, mada nikad ga poželim BAŠ to da namažem na hleb. Jednom sam probala kombinaciju kikiriki putera a preko neki džem, e to je bilo super.
Zato mi se jako svidjaju ove tvoje kuglice, jer znam da bi mi se dopala ta slatko slankasta varijanta. Mada ima i totalno neslanih putera, čini mi se.
Ne znam zašto je u Srbiji kikiriki puter jako skup, kad je kikiriki jeftin, ali dobro, ne mora baš sve da ima logike :)
Ima na Palachinkinom blogu recept za domaći kikiriki puter, odavno sam ga označila za probu, tako da, čim ga napravim, odmah ove tvoje kuglice idu za njim :)
Zoki, sve najbolje tebi i tvojoj porodici u novoj 2012. godini, i svi planovi da vam se ostvare!
Svima takodje sve najljepse i najbolje u Novoj zelim i ja!!
ReplyDelete