Bounty čokoladice ili minjoni

For recipe in english, please scroll down

Ovaj mjesec u okviru igre kuVarijacije, pravile su se Bounty cokoladice. Recept jednostavan, nema mnogo sastojaka, bez pecenja...nema sta sa ide pogresno i brzo se napravi. Bar sam ja to tako mislio. Dva puta sam ih probao i nisam uspio da ih napravim kao sa orginalnog posta. Jedina razlika u sastojcima je sto sam koristio neslani puter umjesto 'margarina sa ukuso slatke pavlake'. Prvi put sam radio sa pola mjere, stavio smjesu u frizider, ostavio dva sata, izvadio napolje i probao da rezem, ni priblizno izgledu kocke, ali rekoh nema veze, kada se prelije cokoladom bice bolje. Probao da ih umacem u cokoladu, 'kocke' pocele da se raspadaju, ni nasta nalik. Onda sam samo prelio cokoladom smjesu sa kokosom, stavio u zmrzivac i kasnije izlomio na komadice. Pojelo se, bilo ukusno, ali moj foto aparat odbio to sve da slika...
Drugi put, poucen iskustvom, ostavio sam smjesu sa kokosom u zamrzivac preko noci, izvadio sutradan i opet probao da izrezem. Probao i sa ostrim nozem, cak i skalpelom, a smjesa i dalje nekako ljepljiva i nije se opet dala izrezati. Nisam mogao da podnesem da opet prodjem bez slika, umjesto kockica, napravio sam kuglice, pa opet sve stavio u zmrzivac. One su, onako malo 'kljoknule', nisu ostale loptice, ali bolje nego prvi put. Kol'ko tol'ko zamrznute kuglice su cuvale svoj oblik dok sam ih umakao u cokoladni preliv, i cokolada se brzo hladila u dodiru sa zamrznutim kuglicama. Opet sam zavrsio sa gomilom neidentfikovanih oblika, ove na slikama su samo one reprezentativne...

 
I nevjerujem da ce biti trece srece sa pravljenjem Bounty cokoladica...

Ovo je originalni recept

Potrebno:

1 dl slatke pavlake

250 g margarina sa aromom slatke pavlake

300 g šećera

250 g kokosa

150 g tamne čokolade

80 g margarina

A napraviti ovako:

Šećer, margarin i slatku pavlaku, otopiti na srednjoj temperaturi ( kod mene je to 1, 2, 3, znači 2…), a onda povećati temperaturu ( 3 ), da provri. Kada provri, dodati 250 g kokosa i sve sjediniti. Manjem plehu obložiti dno papirom za pečenje, i izliti smesu. Staviti u frižider da se stegne 2 h. Dasku za sečenje ili tacnu obližiti papirom, ( kako se ne bi lepilo ). Nožem odvojiti ivice kolača od pleha, pa prevrnuti ga na tacnu, i skinuti papir sa kolača. Seći kolač, kao minjone ili čokoladice, i vratiti ih u frižider, dok se sprema glazura.

Čokoladice ili minjone preliti čokoladom i ostaviti da se stegnu.

Recipe in English



You will need:

100 ml heavy cream
250 g unsalted butter
300 g sugar
250 g shredded coconut

150 g semisweet chocolate
80 g unsalted butter

 

And make like this:

For the bars, melt the sugar, butter, and heavy cream on medium heat, then, when melted, turn the heat up and bring to a boil. When it boils, add the coconut and stir well, to combine.
Transfer the batter to a cookie sheet lined with parchemnt paper and leave it in the fridge for 2-3 hours, to cool and set. Take it out from the cookie sheet and cut into squares and dip into the chocolate which you melted in a double boiler with butter.
Leave them to set and harden. If desired drizzle with melted chocolatte, enjoy.